日別アーカイブ: 2018年1月29日

【サンダニエーレ産生ハム&明日からのランチメニュー】
こんにちは。スタッフのマリです。
先日、イタリア人シェフの講習がありました。骨付き生ハムの切り方を教わりました。
脂身部分は柔らかいので、むずかしい…。
新しくはいったキッチンスタッフ(女性)はさすがにじょうずでしたよ！

・サンダニエーレ産(イタリア北東部パルマより北です。)の生ハムは、塩気が柔らかく、脂身も美味です！
パルマ産生ハムと食べ比べもいいですね。
どちらもきりたてをご用意しております。

画像は、
・ボッタルガのパスタ
(からすみ)
・パテとテリーヌ(パン付き)
・ベーコンとトマトのクリームパスタ
です。

明日のランチスープは、かぼちゃのスープo(*⌒―⌒*)o

・明日はヨガレッスンもございます。(少人数の為予約制)

　火/木 10:30～11:30
　　　　12:00～13:00(お子様連れOKクラス)