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リモッソ ランブルスコ・ディ・ソルバーラ2013(赤発泡 酒) ItaliandiningLui(西中延 中延 旗の台 武蔵小山 西小山 荏原)

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スタッフのMariです(^.^)

先日、習い事の先生のお祝い会をしに、Luiではじめてコース料理+飲み放題で食事を楽しんできました♪
美味しかったです(^o^)
子供たちも沢山きてくれましたよ。

さらにお祝い会では、珍しいワインも別にオーダーしました。にごりのランブルスコ(赤ワイン発泡酒)なんです♪ヽ(´▽`)/

★リモッソ ランブルスコ・ディ・ソルバーラ2013
Rimosso Lambrusco di Sorbara D.O.C ソルバーラ種 100%
【「ガンベロロッソ」3年連続トレ ビッキエーリ受賞】

糖分添加を一切せず摘み取った葡萄の甘みだけで発酵。そして澱引きせずそのままリリース!旨味を全て閉じ込めた葡萄そのものの味わいがギュッと詰まったワインです。ソルバーラ種の特徴である酸味が生き生きしており、ピュアでクリーンでエレガントなテイストです( ^-^)ノ∠※。.:*:・’°☆